recette de pâté aux œufs

Voici une recette simple et délicieuse de pâté aux œufs:

Ingrédients:

6 œufs durs et réfrigérés
2 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise
2 C. à thé de moutarde
2 C. à thé de beurre, température ambiante
Sel et poivre noir au goût
Verts (aneth, persil) pour la décoration

Prescription:

Épluchez les œufs de la coquille et coupez-les en deux. Retirez les jaunes.

Dans un bol profond, battre les jaunes avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse fine.

Ajouter la mayonnaise, la moutarde et le beurre aux jaunes. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Ajouter le sel et le poivre noir au goût. Mélangez.

Commencez à ajouter la masse résultante aux blancs d'œufs. Vous pouvez utiliser une cuillère ou un sac à pâtisserie pour plus de commodité.

Garnir le pâté d'œufs d'herbes finement hachées.

Le pâté d'œufs est prêt à servir.

Servir le pâté avec du pain grillé, du pain, des craquelins ou comme garniture pour les sandwichs.

Ce pâté aux œufs est une excellente option pour une collation ou un petit-déjeuner. Faites un agréable repas!

Copyright © BlueBlog |

recette de pâté aux œufs